プラム

• 2024年8月1日

水茄子とプラムのサラダ

減塩でもおいしい！夏だけの贅沢、みずみずしい水茄子と甘酸っぱいプラムが主役のごちそうサラダ。生ハム、パルメザンの塩気と隠し味のハチミツの組み合わせが絶妙で、みんな大好きな甘塩っぱいオシャレ味が簡単にできます。 ■材料 ▪️作り方 【減塩でおいしくするポイント】味が薄まらないよう、野菜の水気をしっかり拭くこと

• 2023年8月19日

ポークソテー　ハイビスカスとソルダムのソース

真っ赤なソルダムを使った目にも綺麗な甘酸っぱいソース。焼いた豚肉によく合います。ソルダムの旨味だけで完全ソルトフリーなお肉料理の１皿が完成。ここではハイビスカスの茶葉を使っていますがクランベリージュースなどでもできます。 塩分０g ■材料（２人分） ▪️作り方 （豚肉を焼く） （ソースを作る）