- 2023年8月2日
冷たい桃のスープ ミントジュレ添え
桃を使った完全ソルトフリーの無塩スープ。材料をカットしてミキサーで回すだけの超簡単ステップで絶品の桃スープができますよ。買った桃が固かったり、あまり甘くない時にも美味しくできます。前菜にもデザートにもどちらでもOK。おもてなしにも喜ばれること間違いなしの１品です。 【材料】 【作り方】
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- 2023年8月2日
桃と米茄子のグラタン
デザートのイメージが強い桃をグラタンにする、おもてなしにもいい低塩料理。相性のいい生ハムを巻いて揚げた桃を、焼き付けた米茄子の上に乗せてチーズを被せて焼きます。塩分は生ハムの量と選ぶチーズで調整。蜂蜜を敷いたお皿に乗せて崩しながら食べると色んな味が混じりあってなんとも言えない美味しさです！ 【材料】二人分 【作り方】
- 2023年7月22日
枝豆の冷たいミルクポタージュ
夏の贅沢。枝豆の旨みをぎゅうっと凝縮したコクのある冷製ミルクポタージュ。完全ソルトフリーの無塩スープです。たった2つの材料でシンプルに作るからこそ引き立つ素材のおいしさと栄養がやさしく染みわたりますよ 【材料】 【作り方】
- 2023年7月9日
ローストした桃とブッラータ、胡桃のサラダ
Roasted Peach, Burrata Cheese and Walnuts Salad 【塩分１人０.３５g】焼いた桃と濃厚ブッラータチーズのソルトフリーなサラダ。甘い桃とクリーミィで優しい塩気のブッラータが最高です。 ■材料 ■作り方