- 2023年9月16日
桃と海老のカッテージチーズあえ
ささっとあえるだけで簡単にできるのにクセになる美味しさの、かなりおすすめの前菜です。桃と海老の相性の良さにもびっくり、ほんのりオレンジの味を香りがこれまた美味しさを倍増させます。思ってるより塩分が少ないカッテージチーズと黒胡椒であえるだけでローソルトな前菜の完成。冷たい白ワインに合いますよ！ 塩分1人０.２g ▪️材料（２−３人分） ▪️作り方
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桃
- 2023年9月3日
桃とミントの冷たいパスタ
桃と甘くてスパイシーなトマトソースが美味しいソルトフリーなパスタ。ミントの香りも爽やかで手が込んでいそうだけどやることはシンプルで簡単です。おもてなしにもバッチリの低塩パスタ。冷たいワインとどうぞ。 塩分1人０.５g ■材料（2人分） ■作り方
- 2023年8月6日
冷たいトマトジュレとチェリートマト、桃のカプレーゼ
お馴染みのカプレーゼにちょっと手間を加えて、美味しさも見た目もワンランクアップさせた低塩カプレーゼ。ジュレまではいかなくとも、湯むきトマトと生トマトの組み合わせだけでも十分におもてなしに映えること間違いなし。チェリートマトと桃の相性も抜群です。 塩分1人0.３g ■材料 ２−３人分 （トマトのコンポート） （盛り付け用） （トマトのジュレ） ■作り方（チェリートマトのコンポートを作る） （トマトの […]
- 2023年8月2日
冷たい桃のスープ ミントジュレ添え
桃を使った完全ソルトフリーの無塩スープ。材料をカットしてミキサーで回すだけの超簡単ステップで絶品の桃スープができますよ。買った桃が固かったり、あまり甘くない時にも美味しくできます。前菜にもデザートにもどちらでもOK。おもてなしにも喜ばれること間違いなしの１品です。 【材料】 【作り方】
- 2023年8月2日
桃と米茄子のグラタン
デザートのイメージが強い桃をグラタンにする、おもてなしにもいい低塩料理。相性のいい生ハムを巻いて揚げた桃を、焼き付けた米茄子の上に乗せてチーズを被せて焼きます。塩分は生ハムの量と選ぶチーズで調整。蜂蜜を敷いたお皿に乗せて崩しながら食べると色んな味が混じりあってなんとも言えない美味しさです！ 【材料】二人分 【作り方】